摘要：
成都小吃是四川人的饮食文化一部分，以其独特的味道和风味被人们所喜爱。如今，在成都小吃的热潮下，越来越多的人选择了在小摊上创业，通过小投入，小成本，小门槛，快速实现小收益。本文将从四个方面为大家详细阐述成都小吃摆摊创业，轻松赚钱攻略，帮助创业者获得更多的创业技巧和经验。
1、选好小吃品种
成都小吃虽多，但是并不是每种小吃都适合摆摊创业。在选择小吃品种方面，需要考虑到所处地区的客流量、饮食口味偏好以及小吃的售价和成本。比如常见的麻辣烫、串串香、鸡爪、凉皮等，无论是制作简单还是口味上佳，都受到大多数人的喜爱，而销售价格也相对较低，具有较高的性价比。而牛肉面、油酥糖饼等则需要摆摊者具备较高的厨艺和制作技巧。
此外，在选择小吃品种时，也要注意细节方面，如在选择肉类时要注意品质，选择的调料要保证其口感好、安全卫生。
同时，还应注意创新和差异化，根据市场需求，加入一些新颖的元素，以增强小吃的吸引力。
2、寻找适合的摆摊地点
寻找适合摆摊的地点是成败的关键之一。一般来说，人流密集、车辆通行方便、消费水平较高、没有专业小吃店已进入的市场前缀多人的街区或广场、距离酒店住宅区或者写字楼较近的区域都是非常适合摆摊的好地方。
在选择具体的摆摊位置时，也要考虑到安全因素，如避免靠近交通干道、人行道、电线杆等危险的区域。同时，聚集人群也需要注意场所所属的管理单位，按照相关法规申请营业执照和相关证件，以确保自身和店铺的合法性和安全性。
此外，一些专业批发菜市场、夜市、商场等也是非常适合摆摊的地点。这些场所的人流量大，摆摊者可以通过参与活动或者推出促销优惠吸引更多的顾客。
3、制作卫生，卖出口感
在备选好小吃品种和摆摊位置的基础上，小吃制作的卫生和口感也是影响顾客是否回头的关键要素。因此，每日摆摊前的餐具清洗和消毒显得尤为重要。对于需要烹饪的小吃，要保证材料的新鲜度和品质，尽量做到现场制作和现场加工，使顾客能够吃到最新鲜的美食。
此外，从味道上来讲，摆摊小吃需要满足口味偏好，如不可过甜、过咸、过辣等，更要注意重口味的调和。制作出口感好的小吃之后，可以借助包装、搭配等方式吸引顾客。
4、营销策略的制定
在营销策略上，要根据餐饮店铺的特点制定符合自身的营销策略，如限时折扣、生日优惠、开业庆典等等。营销策略制定需要考虑相关的实际情况，如小吃店铺的人流量、店铺的定位和差异化等。小吃店铺也可以在线下和线上多种渠道探索人气增加的方法。
其次，提高自身的服务质量也是重要的营销策略。在摆摊现场设立多个工作站，保证快速制作和供应，快速地满足顾客需求。同时，可以开展多种常态化活动，如免费品尝热门小吃、优惠券等，以吸引更多的顾客。
再次，在宣传策略上，摆摊者也可以多种方式宣传自己的小吃，如点评、微信群发等。通过好的宣传，吸引更多的顾客。
总结：
在成都小吃摆摊创业中，选择好小吃品种、寻找适合的摆摊地点、制作卫生、卖出口感和制定营销策略都是创业成功的关键。只有通过这些方面综合的考虑，才能够为小吃摆摊创业者带来更好的经营效益和商业价值。